日本酒 珍しいに関する情報総合図鑑

名称 古昔の美酒×岩の井 90'S1990 純米大吟醸1993 純米大吟醸1995 大吟醸 商品説明 プレミアムな国産ヴィンテージ酒限定のセレクトブランドである『古昔の美酒』と熟成酒で最高峰の評価がある酒蔵『岩の井（岩瀬酒造／千葉県)』が共同開発した日本酒ヴィンテージ商品 通常の古昔の美酒のラインナップにはない純米大吟醸・大吟醸の希少なバックヴィンテージをお楽しみいただける100セット限定生産 お誕生日ギフト、就職のお祝い、創業記念のお祝い、結婚祝い、内祝い、お手土産に・・・ 詳細 岩瀬酒造　創業1723年　千葉県御宿 自然豊かな千葉房総の酒蔵 仕込み水は硬水を使用しているため味わいのしっかりとしたお酒に仕上がる お酒は常温タンク熟成で数多くの古酒が蔵に眠っている・・・ 「1990　純米大吟醸」は、1990年醸造の純米大吟醸で、オレンジのような華やかな香りと優しい甘味と酸味が特徴です。

「1993　純米大吟醸」は、1993年醸造の純米大吟醸で、オーク樽で熟成させたかのような香ばしさと、それを優しく包む甘味が特徴です。

「1995　大吟醸」は、1995年醸造の大吟醸で、パイナップルのような華やかな香りと優しく広がる甘味との、バランスの良さが特徴です フランスに熟成させたビンテージワインの文化があるように、日本にも古来熟成酒という食文化がありました 古酒は皇室の婚礼の儀式でも使われていたほどの高級酒です しかし明治時代になり、世界戦争が勃発したことで国の財源確保のために酒税に目が向けられ、 重い造石税が酒蔵に課せられました それから酒蔵には長期間の貯蔵とその管理が必要不可欠な古酒をつくる余力はなくなり 日本から熟成酒の文化が喪失していったのです 「古昔の美酒」は、現代でも古酒を作り続けている職人とともに日本の伝統的な高貴な文化であった熟成酒文化を復刻させることを目的に立ち上がった古酒専門のプレミアムセレクトブランドです 100種以上の古酒を飲み比べた古酒専門バイヤーが日本全国の酒蔵を巡り、蔵の奥底から原則10年以上熟成された古酒を発掘し その中から古酒に精通したワインソムリエと共に、味わい・香り共に優れた19府県の58銘柄を厳選 ”ミシュランガイド東京2020”で4つ星を獲得した「ザ・キャピトルホテル東急」 「パレスホテル東京」のソムリエや2つ星獲得の「ホテル龍名館東京」のレストランマネージャーからも高い評価をいただきました 日本酒は熟成させることによりワインのような華やかな香りと芳醇な味わいを生み出し、 ワイングラスでとても贅沢な飲み方が出来るお酒に変化を遂げます 純米酒は赤ワインやブランデーのように、吟醸酒は白ワインやシェリー酒のように 古酒を飲む機会や提供されるレストランはまだ少なく、 飲み比べる機会は皆無に等しいのではないでしょうか 「古昔の美酒」は、古酒を贅沢に飲み比べができる特別仕様のギフトセットを創り上げました 古酒は専門のバイヤー・ソムリエによる厳選、 パッケージは外資高級ショコラのギフトBOXを手掛ける国内工場で生産し最高品質のギフトをお届け致します お酒を愛する自身へのご褒美として 大切な方への特別な贈り物として 時と職人が創り上げる日本の最高品質の熟成酒 これまで味わったことのない至高の飲み比べ体験をお届け致します 現代に伝統文化を復刻させる新たな贅沢な時をお楽しみください。

セット内容 1990 純米大吟醸　岩の井 1993 純米大吟醸 岩の井 1995 大吟醸 岩の井 アルコール度数 14〜17% 内容量 375ml×3本 原材料 米（国産）米こうじ（国産米） 醸造用アルコール 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保管して下さい。

賞味期限 なし 販売者 株式会社匠創生 〒100-8228東京都千代田区 大手町2−6−2 日本ビル地下1階 ラッピング 化粧箱・包装紙・熨斗 発送時期 ご注文後、約1-2日後発送（土日祝除く、常温配送） 贈り物 御正月 お正月 正月 御年賀 お年賀 御年始 年始挨拶 母の日 父の日 御中元 お中元 夏ギフト 暑中見舞い 暑中お見舞い 初盆 お盆 お供え お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 お歳暮 御歳暮 クリスマス 寒中見舞い 寒中御見舞 年末年始 お祝い 御祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 結婚記念日 金婚式 銀婚式 新築祝い 新築内祝い 上棟祝い 上棟式 引越祝い 引越し祝い 引っ越し祝い 合格祝い 成人式 成人祝い 就職祝い 社会人 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 退院祝い 快気祝い バースデー 誕生日 プレゼント ギフト 贈り物 女性 男性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 上寿 長寿祝い 開店祝い 開院祝い 起業 会社設立 異動 転勤 定年退職 退職祝い 挨拶回り 転職 餞別 贈答品 進物 ご挨拶 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 歓送迎会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御礼 お礼 謝礼 お祝い返し 内祝い お返し 御返し 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お葬式 法要 仏事 法事 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省 土産 節分 バレンタインデー ホワイトデー お花見 宴会 パーティー 女子会 同窓会 差し入れ 家飲み 家呑み 晩酌 お父さん お母さん 両親 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 妻 夫 旦那 奥さん 旦那さん 義父 義母 恩師 先生 職場 先輩 後輩 同僚 ご注意 これはお酒です。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

瓶底に沈殿物が生じることがございますが、品質には問題ありません。

モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。

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